米其林餐廳由來

2023年8月25日 — 《米其林指南》的誕生，最初目的其實是為了鼓勵駕駛者多多旅行！而《米其林指南》的由來從1889前開始說起，在法國中部城市中有一對兄弟安德烈．米其林（ ...

2018年3月20日 — 1. 起源於輪胎公司的小點子. 米其林明明是一家生產輪胎的公司，為什麼偏偏跟吃貨寶典扯上關係了呢？ · 2. 頂級廚師的評證. 最初，這個指南裡只有法國，後來 ...

2021年8月17日 — 什麼是米其林星？ 米其林星表揚卓越廚藝。所考慮的因素包括食材品質、味道的和諧、技巧的掌握、料理中展現的個性，整套菜單與長時間餐飲水準的一致性。

在法國，餐廳被評比上米其林星等就等於和精緻美食畫上= 等號，不過其由來真的是一個無心插柳的故事。 主要是因為生產輪胎的米其林公司兩位創辦人安德烈‧米其林和艾德華‧ ...

關於米其林餐廳，請見「米其林餐廳列表」。 了解更多. 此條目需要補充更多來源 ... 歷史與概要 編輯. 1889年5月28日米其林兄弟安德烈（1853－1931）和愛德華（1859－1940 ...

法國已故廚神保羅·博庫斯的「拉奧伯格」餐廳從1965年以來一直保持住的3星評價，也是米其林歷史上最悠久的3星餐廳。2020年1月16日，被米其林指南從3星降級為2星，理由是餐廳 ...

2022年8月24日 — 有趣的是，《米其林指南》起初並非為了美食而生，1889年米其林創辦人之一安德烈．米其林（André Michelin）為了推廣駕車出遊風氣，藉此提高輪胎的採購率， ...

在法国中部城市克莱蒙费朗（Clermont-Ferrand），有一对兄弟安德烈.米其林（ Andre Michelin）和爱德华·米其林（Edouard Michelin）创立了同名轮胎公司。当时法国国内的 ...

2018年11月13日 — 英國廚師黃震球（Andrew Wong）將獲得米其林星級與結婚相提並論；個性執著的名廚拉姆齊（Gordon Ramsay）稱，當他名下一家米其林2星餐廳被摘星後，他難過 ...